sobota, 8 grudnia 2018

Pierniczymy - dekorowanie cz. II

Znalazłam wreszcie chwilkę czasu, 
niestety, grudzień i styczeń to dla mnie bardzo trudny okres w pracy.

Ale dziś jestem dla Was,
zaczynamy więc II część - dekorowanie pierniczków.



W pierwszej części (tutaj, kto ciekawy),
pisałam, o przyprawie do pierników, oto przepis:

5 łyżeczek cynamonu
2 łyżeczki imbiru
1,5 łyżeczki goździków
1,5 łyżeczki kardamonu
1 łyżeczka gałki  muszkatołowej
1 łyżeczka ziela angielskiego 
szczypta pieprzu
(wszystkie przyprawy zmielone)

mieszamy wszystko razem i mamy pachnącą mieszankę!

A teraz dekorowanie!!!!

Pierniki, które dziś pokażę, dekorowałam masą cukrową.
Jeżeli macie dużo czasu i cierpliwości możecie zrobić ją same. Przepis tutaj,
A jeśli wolicie uprościć sobie życie (ja tak zrobiłam) możecie kupić gotową.
Ja wybrałam masę Kelmy, w ulubionym sklepiku Dla Smaku,
nie reklamuję firmy, ale chciałyście wiedzieć gdzie kupuję, więc podaję sprawdzone źródło.
Mają tam ogromny wybór wszelkich cukierniczych artykułów,
w tym foremek i cukrowych posypek, jakie ostatnio nabyłam.


 Poniżej foremki i szablony jakie zgromadziłam do tej pory,
szablony do malowania od Anetki, foremki silikonowe od Marysi Grunt.


Jeżeli jeszcze nie zjedliśmy pierniczków, przystępujemy do dekorowania.
Mnie od ostatniego razu zostało kilka :))
Matę, stolnicę podsypuję lekko mąką ziemniaczaną, odrobinę, żeby masa się nie kleiła.
Następnie wycinam foremką kształt taki jak ciastko.


Plastikową foremką w kształcie rombów odciskam na masie kształt

następnie naklejam masę na piernik, 
(delikatnie zwilżam wodą i dociskam do ciastka)


słomką robię dziurki, aby piernik można było powiesić na choince


za pomocą takich szczypiec robię sobie na brzegach dekoracyjny wzorek


Podobnie postępuję z innymi ciastkami, 



I w ten sposób mam już gotową "bazę" do zdobienia :))


Masę, posypki, itp. przyklejam klejem cukrowym, ale możecie też lukrem


Najprostszym sposobem zdobienia jest użycie gotowych, kolorowych ozdób cukrowych



W tym roku kupiłam sobie kilka foremek silikonowych, więc tym sposobem wzbogaciłam się o nowe, świąteczne motywy: 
aniołek, gwiazdy betlejemskie, gałązki i szyszkę.


Sposób wykonania jest prosty, wciskam w foremkę masę cukrową i wkładam na kilka minut do zamrażarki (łatwiej wyjąć gotowy odcisk) potem pozostawiam do wyschnięcia.
Następnie maluję np. złotą farbką i obsypuję brokatem (tym, do celów spożywczych).
Takie pierniki są bardzo zdobne i błyszczące, idealne do powieszenia na choince.
Do konsumpcji wolę mniej strojne. 

A oto efekt dzisiejszego popołudnia:







Trochę długi zrobił się ten post, więc jeśli Wam się podobało i chciałybyście się jeszcze czegoś dowiedzieć, to być może powstanie kolejna część.
Mam w planach zrobić choinkę z piernikowych gwiazdek, zdobionych lukrem królewskim.

Pozdrawiam piernikowo,
Gosia


wtorek, 27 listopada 2018

Pierniczymy - cz. I

Pewna niezwykła osoba (Aga, pozdrawiam) zmotywowała mnie mocno - 
i oto jest - mały kursik traktujący o tym, jak piekę i dekoruję swoje pierniczki!!!

Zaczniemy od przepisu,  którego używam od lat,
pierniczki od razu są do schrupania - miękkie i przepyszne!

Pewnie wiele z Was zna ten przepis, pochodzi on ze strony Moje Wypieki, klik,
tam też możecie od razu go sobie wydrukować. 

Ja używam mąki pszennej, miód daję jaki mam, a przyprawę też sama robię, jest lepsza od kupnej. Jakbyście chciały przepis to piszcie w komentarzu.

No i zaczynamy :)

Po połączeniu i wymieszaniu (wygnieceniu) wszystkich składników,
ciasto piernikowe powinno wyglądać tak:

 

Następnie wałkujemy i wycinamy kształty za pomocą gotowych wykrawaczek, 




Dla mnie osobiście lepsze są grubsze pierniczki - są po prostu smaczniejsze.

Możemy też stemplować:

 

Teraz tylko do piekarnika:


I to wszystko! Mamy gotowe pierniczki :)



Proste, prawda?

A w następnej części będziemy dekorować.

Jak macie jakieś uwagi i życzenia co do drugiej części, to napiszcie, a ja postaram się do nich odnieść. 

Buziaki dla Was!

I dziękuję Wam za wspaniałe komentarze pod ostatnim postem,
jak już mam doła i ochotę rzucić to całe blogowanie,
to Wy dajecie mi wsparcie i motywację

DZIĘKUJĘ!!!






niedziela, 25 listopada 2018

Kartki świąteczne II

Kilka kolejnych kartek świątecznych:




Udało mi się jeszcze zreanimować laptop, 
ale nie wiem na jak długo ...
Pozostaje mi napisać list do Św. Mikołaja ;)
Pozdrawiam :)

sobota, 3 listopada 2018

Nostalgicznie...

jak to na listopad przystało, 
temat dobry do zadumy, przemyśleń, zatrzymania się na chwilę ...
Wraz z koleżankami z DT zapraszamy na wyzwanie




Pierwsze co mi przyszło do głowy, to pusta ławka ...
... na której już nigdy nie usiądzie ukochana osoba ...

Dlatego powstała ta praca, taki obrazek. 
Pomyślcie, każdy, każda z Was ma taką osobę za którą tęskni ....

I z tym Was dziś zostawiam.
Buziaki - Gosia




sobota, 20 października 2018

Kartki świąteczne

Kupiłam sobie nowe stempelki :)
Chyba zaraziłam się stempelkomanią od Ewy - Hubki,  bo zaczynam się w to wciągać.
Na szczęście ta choroba nie jest niebezpieczna dla zdrowia ;)
Tak oto powstały dwie pierwsze, bardzo proste kartki:


Buziaki sobotnie!

P/S
Łapcie licznik wyświetleń 80 100,
kto złapie i wyśle mi screen, dostanie nagrodę :))


czwartek, 18 października 2018

Kartka okiennica

Bardzo fajna forma kartki.
Zamykane okiennice, które w środku kryją niespodziankę :)
Tym razem są to urodzinowe życzenia.




 wróżka od M'os

I jak tu nie lubić stempelków?!?

Pozdrawiam Gosia