Pierniczymy - dekorowanie cz. II

Znalazłam wreszcie chwilkę czasu, 

niestety, grudzień i styczeń to dla mnie bardzo trudny okres w pracy.

Ale dziś jestem dla Was,

zaczynamy więc II część - dekorowanie pierniczków.

W pierwszej części (tutaj, kto ciekawy),

pisałam, o przyprawie do pierników, oto przepis:

5 łyżeczek cynamonu

2 łyżeczki imbiru

1,5 łyżeczki goździków

1,5 łyżeczki kardamonu

1 łyżeczka gałki  muszkatołowej

1 łyżeczka ziela angielskiego 

szczypta pieprzu

(wszystkie przyprawy zmielone)

mieszamy wszystko razem i mamy pachnącą mieszankę!

A teraz dekorowanie!!!!

Pierniki, które dziś pokażę, dekorowałam masą cukrową.

Jeżeli macie dużo czasu i cierpliwości możecie zrobić ją same. Przepis tutaj,

A jeśli wolicie uprościć sobie życie (ja tak zrobiłam) możecie kupić gotową.

Ja wybrałam masę Kelmy, w ulubionym sklepiku Dla Smaku,

nie reklamuję firmy, ale chciałyście wiedzieć gdzie kupuję, więc podaję sprawdzone źródło.

Mają tam ogromny wybór wszelkich cukierniczych artykułów,

w tym foremek i cukrowych posypek, jakie ostatnio nabyłam.

 Poniżej foremki i szablony jakie zgromadziłam do tej pory,

szablony do malowania od Anetki, foremki silikonowe od Marysi Grunt.

Jeżeli jeszcze nie zjedliśmy pierniczków, przystępujemy do dekorowania.

Mnie od ostatniego razu zostało kilka :))

Matę, stolnicę podsypuję lekko mąką ziemniaczaną, odrobinę, żeby masa się nie kleiła.

Następnie wycinam foremką kształt taki jak ciastko.

Plastikową foremką w kształcie rombów odciskam na masie kształt

następnie naklejam masę na piernik, 

(delikatnie zwilżam wodą i dociskam do ciastka)

słomką robię dziurki, aby piernik można było powiesić na choince

za pomocą takich szczypiec robię sobie na brzegach dekoracyjny wzorek

Podobnie postępuję z innymi ciastkami, 

I w ten sposób mam już gotową "bazę" do zdobienia :))

Masę, posypki, itp. przyklejam klejem cukrowym, ale możecie też lukrem

Najprostszym sposobem zdobienia jest użycie gotowych, kolorowych ozdób cukrowych

W tym roku kupiłam sobie kilka foremek silikonowych, więc tym sposobem wzbogaciłam się o nowe, świąteczne motywy: 

aniołek, gwiazdy betlejemskie, gałązki i szyszkę.

Sposób wykonania jest prosty, wciskam w foremkę masę cukrową i wkładam na kilka minut do zamrażarki (łatwiej wyjąć gotowy odcisk) potem pozostawiam do wyschnięcia.

Następnie maluję np. złotą farbką i obsypuję brokatem (tym, do celów spożywczych).

Takie pierniki są bardzo zdobne i błyszczące, idealne do powieszenia na choince.

Do konsumpcji wolę mniej strojne. 

A oto efekt dzisiejszego popołudnia:

Trochę długi zrobił się ten post, więc jeśli Wam się podobało i chciałybyście się jeszcze czegoś dowiedzieć, to być może powstanie kolejna część.

Mam w planach zrobić choinkę z piernikowych gwiazdek, zdobionych lukrem królewskim.

Pozdrawiam piernikowo,

Gosia